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对于食用明胶,明胶厂家认为它的名字就像它的产品一样,是能够食用的,所以接下来明胶厂家就来讲解一下关于食用明胶的来源。
食用明胶是选用动物皮经复杂的理化处理,精制而成的无脂肪、高蛋白,易被人体吸收的高级胶品。明胶厂家认为明胶中含有人体必需的18种氨基酸,具有很高的营养价值,它还具有优良的物理、机械性能,明胶厂家认为它既可作营养剂,还可作悬浮剂、粘合剂、添加成型剂。