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对于食用明胶，明胶厂家认为它的名字就像它的产品一样，是能够食用的，所以接下来明胶厂家就来讲解一下关于食用明胶的来源。
食用明胶是选用动物皮经复杂的理化处理，精制而成的无脂肪、高蛋白，易被人体吸收的高级胶品。明胶厂家认为明胶中含有人体必需的18种氨基酸，具有很高的营养价值，它还具有优良的物理、机械性能，明胶厂家认为它既可作营养剂，还可作悬浮剂、粘合剂、添加成型剂。
