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山东淄博佰思特明胶厂家生产添加剂明胶、明胶产品、食用明胶。

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食用明胶有哪些应用价值

  食用明胶是从牛、猪等动物骨和皮中的胶原通过变形而制得的变性蛋白质,其化学组成与胶原基本相同,含有十八中氨基酸。明胶虽然缺少色氨酸,但是可以通过食物的营养互补来达到好的组合,其所含的众多的氨基酸可以成为合成蛋白质的氨基酸源。

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点击次数:   更新时间:19/08/29 13:59:08   【打印此页】   【关闭