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明胶的种类有哪些

上海11选5开奖结果   1.食用明胶

  明胶的平滑度,柔韧性和口腔融化能力使其成为果冻,巧克力,口香糖和各种其他甜点中广泛使用的成分。由于其发泡性能和优异的表面拉伸强度,它也用于棉花糖,太妃糖和蛋奶油。它还具有很强的粘附性,有助于结合香肠和火腿。最后,明胶进入冰淇淋,澄清汁,葡萄酒和其他多样化的食物。虽然食用明胶的用途和用途不同, 但通常这些明胶的凝胶强度为80-200 Bloom,粘度为20-40 mps,而在果冻或棉花糖的情况下,使用超过200 Bloom的明胶。

  2. 药用明胶

  在室温下,明胶可以包封材料,阻止氧化,并保持水分。它也溶解并容易地吸收到体内,这就是为什么明胶凝胶强度为150-200 Bloom,粘度为34-38mps,而硬胶囊的明胶的凝胶强度为250 Bloom,粘度为45-48mps 。

  3.工业明胶

  明胶和粘合剂用于货币和复印纸行业,以增加纸张使用寿命,延长档案价值,提高纸张折叠质量。明胶也用于生产钢琴和其 他仪器,人造水果,书本装订以及许多其他领域,作为高价值商品的强力和无臭粘合剂。

点击次数:   更新时间:19/05/16 10:03:05   【打印此页】   【关闭
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